Das
Schaf ist eins der am weitesten verbreiteten Haustiere - es kommt
in fast allen Ländern der Erde vor.
Domestiziert wurde es aus dem Mufflon vor ca. 11.000
Jahren in der Gegend des heutigen Irak.
Schafe gehören zu den Wiederkäuern und
können ungefähr 20 Jahre alt werden.
Die Männchen (Böcke) können bis zu
200 (!) kg auf die Waage bringen.
Schafe sind Profi-Rasenmäher und spielen
daher bei der Land-schaftspflege eine große Rolle. Zusätzlich
liefern sie uns Wolle, Milch und Fleisch.
Ca. 60.000 Schafhalter leisten mit ihren Tieren
bundesweit flächendeckend Landschaftspflege!
Neben den bekannten Rassen (z.b. Merinos, schwarzköpfige
Fleischschafe und Heid-schnucken) kommen insbesondere die alten,
vom Aussterben bedrohten Rassen, hier wieder zum Einsatz. Sie haben die Landschaft zu dem gemacht,
was sie heute ist. Diese Verbundenheit mit einer Region oder einem
Lebensraum äußert sich oft schon im Namen wie Moorschnucke,
Rhönschaf, Pommersches Landschaf oder Bergschaf.
Schafrassen
Welches Schäfchen
darf’s denn sein?
Über 40 Schafrassen werden in Deutschland gezüchtet.
In Deutschland werden über 40 Schafrassen gezüchtet
und gehalten, während weltweit übrigens an die 600 verschiedene
Schafrassen zu finden sind: Sie tragen wohlklingende Namen wie
Alpines Steinschaf, Brillenschaf, Coburger Fuchsschaf, Deutsches
Merinoschaf, Heid-schnucke, Leineschaf, Ostfriesisches Milchschaf
oder Waldschaf. Die Tiere sind oftmals nach den Regionen benannt,
aus denen die einzelne ursprünglich Schafrasse stammt. So
verschieden wie die einzelnen Landschaften sind, in denen die
Schafe leben, so unterschiedlich sind sie auch selbst in Bezug
auf Aussehen und Eigenschaften.
Jede einzelne Rasse ist mit einer besonderen Geschichte verbunden
und diese passt wiederum zur regionalen Kulturgeschichte. Die
Tiere halfen schon immer den Menschen durch ihr Fleisch, ihre
Wolle und ihre Milch über den Winter zu kommen. Viele Menschen
lebten von der Schaf-zucht. Doch im Laufe der Jahre veränderten
sich die Bedürfnisse der Käufer und Züchter. Dies
führte dazu, dass so manche Rasse verschwand, während
andere verstärkt gezüchtet wurden. Heute sind vor allem
Schafe gefragt, die viel Fleisch und Milch liefern.
Wenn man über die verschiedenen Schafrassen
berichten will, muss zuerst eines geklärt werden: Was ist
eine Rasse?
Bedenkt man, dass die ersten Haustiere den
Menschen schon in der Steinzeit begleiteten, ist es doch erstaunlich,
dass der Begriff „Rasse“ im tierzüchterischen
Sinn erst vor knapp 250 Jahren geprägt wurde.
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weitere Informationen zu den einzelnen Schafsrassen
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